Lay, V. V., and E. W. Kartika. “PERAN PERCEIVED RESTAURANT FOOD HEALTHINESS TERHADAP PERSEPSI NILAI DAN KEPUASAN PELANGGAN: STUDI PADA RESTORAN MADAME CHANG SURABAYA”. Jurnal Manajemen Perhotelan, vol. 5, no. 2, Feb. 2020, pp. 109-16, doi:10.9744/jmp.5.2.109-116.