Yuwono, Victor Kurniawan, et al. “Pengaruh Penerapan SOP Terhadap Efektivitas Kinerja Internal Dan Dampaknya Terhadap Kualitas Produk UMKM Kuliner Di Surabaya”. Jurnal Manajemen Perhotelan, vol. 11, no. 1, Mar. 2025, pp. 59-66, doi:10.9744/jmp.11.1.59-66.