Yuwono, V.K. et al. 2025. Pengaruh Penerapan SOP terhadap Efektivitas Kinerja Internal dan Dampaknya terhadap Kualitas Produk UMKM Kuliner di Surabaya. Jurnal Manajemen Perhotelan. 11, 1 (Mar. 2025), 59–66. DOI:https://doi.org/10.9744/jmp.11.1.59-66.